做大丸子怎么做(老家大丸子的经典做法,不会你就Out了)

老家过年必备传统美食吧,但是我是第一次做

By 小娴ai生活

用料

手工馍 几个食用油 油炸面粉 面糊鸡蛋 1个盐 适量十三香 适量味精 适量大葱 一根生抽 适量胡椒粉 适量勺

做法步骤

1、把手工做成的馒头去皮,揉成细碎,以个人喜好加入准备的所有准备的调料,盐、胡椒粉、生抽、十三香、味精、葱沫,烧适量热油浇在调料上,拌匀,(老家过年煮的有肉的话,也可以用肉汤拌匀,抓起来不散就可以)!

2、抓起一把调好的碎馒头,团成大丸子状,比一般的丸子大一些!备用!

3、用面粉调制成酸奶状的面糊,面糊里加入一个鸡蛋搅匀,起锅烧油,每个丸子裹上面糊,五成热下锅炸,小火慢炸,外皮金黄酥脆捞出!

4、外酥里嫩,特别香,但是不要多库拉索芦荟网每天更新最新花卉种植技巧吃,因为多吃会有点腻,腻了就会觉得下次不想吃了,哈哈哈,最好配点小咸菜!

小贴士

地方传统小美食,以个人喜好,各个城市饮食文化不同,不喜勿喷!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

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