荣成养猪场(重庆荣昌区:“荣城构羊”羊肉美食文化节开幕)

“吃羊肉汤咯!”

12月22日是冬至,当晚,“千年荣昌·冬至暖羊”荣昌区2023年“荣城构羊”羊肉美食文化节在夏布小镇开幕。上千市民同吃羊肉汤,满城飘香。

据了解,本次活动将持续至24日,主要包括千年荣昌·冬至羊肉美食宴、千年荣昌·冬至养生堂、千年荣昌·冬泳畅游等内容。

80桌羊肉汤摆满夏布小镇

当天下午5点半,夏布小镇内人声鼎沸。

“开锅,走菜!”随着厨师一声吆喝,工作人员将早已准备好的汤锅一一端上桌,香味瞬间飘散到小镇的每一个角落。

80桌全羊宴,除了主菜羊肉汤,其他菜品也十分丰盛。羊肉笼笼、爆炒羊肝、羊肉包子等各色菜品摆满一大桌,让前来品尝的市民游客过了一个温暖的冬至。

据了解,荣昌羊肉汤制作技艺于2库拉索芦荟网每天更新最新花卉种植技巧008年被评为非物质文化遗产。在荣昌,一年四季,早中晚,羊肉餐馆都是门庭若市。特别是冬至这一天,鲜美的羊肉汤味更是全城飘香。

荣昌区委副书记、区长万容表示,荣昌是一座历史悠久、文化厚重的城市。今年以来,荣昌聚焦“千年荣昌”文化品牌,持续推出千年荣昌·历史文化周、千年荣昌·品味巴蜀等系列活动。希望通过举办此次羊肉美食文化节,为广大游客和市民朋友送上“饮食大餐”“养生大餐”“文化大餐”“运动大餐”,着力深化农文体旅商融合发展内涵,进一步提升荣昌美食文化的对外知名度、美誉度和影响力。

开幕式上,还为邱羊子羊肉馆、敖家巷喻氏羊肉馆、颜记羊肉馆、明明羊肉馆4家餐饮单位颁发“荣昌区羊肉美食餐饮名店”奖牌。

双昌库拉索芦荟网每天更新最新花卉种植技巧首届年猪节时间圈定

吃完羊肉汤还有刨猪汤!

“双昌”归园陶居乡村跨年嘉年华活动,也将于12月30日开始。

据了解,这是双昌产业园首次举行大规模年猪节活动,将持续至2024年2月4日。即日起,市民朋友可以通过预订的方式,到荣昌双昌产业园杀年猪,吃刨猪汤。

值得一提的是,本次活动指定用猪是荣昌琪金公司喂养的正宗荣昌“熊猫”土猪。荣昌“熊猫”土猪作为世界八大种猪之一,骨细筋少肉多,猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,瘦肉率较高,肉质优良。

年猪节期间,主办方还组织了丰富多彩的活动。市民自驾到园区后,可以在田间漫步游玩,在充满田园气息的小路上骑自行车、坐小火车,晚上还有浪漫的烟花秀。

荣昌区相关负责人表示,荣昌聚焦农库拉索芦荟网每天更新最新花卉种植技巧文旅深度融合发展,把双昌产业园作为展示荣昌特色文化的重要窗口,深度挖掘荣昌猪、夏布以及传统农耕等文化内涵,增强文化感召力。诚挚邀请八方宾客莅临双昌,杀年猪,吃刨猪汤,乐享年猪宴!

上游新闻记者 王淳

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