仙人掌面条怎么吃？

仙人掌面条怎么吃，仙人掌挂面怎么吃，是不是很好奇仙人掌还能吃的，米邦塔食用仙人掌又叫梨果仙人掌，是墨西哥专家多年选育出的以食用为主、具有多种用途的仙人掌新品种，在药用、观赏、果用、环保等方面很有价值。米邦塔是仙人掌中的一类，属于食用仙人掌，2012年根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》有关规定，公布梨果仙人掌（米邦塔仙人掌）为普通食品。

米邦塔仙人掌含有丰富的维生素B1、维生素B2和胡萝卜素、铁、锌等微量元素及多种氨基酸、矿物质、蛋白质、纤维素、钙等。米邦塔仙人掌肉质茎可以作为蔬菜食用，果实作为水果鲜食的品种。仙人掌又名仙巴掌、龙舌、观音掌等。米邦塔仙人掌虽貌不惊人，却浑身是宝，它的适口性较好，如切成丝，通体碧绿透明，人见人爱，人口清香爽口无异味。可炒菜、烧汤，也可凉拌。

做成仙人掌挂面怎么吃，其实就跟我们平时煮面条一样：
1、先把炒锅烧热，然后倒入少许油（热锅冷油），油的温度不要太高，锅中倒入打散的鸡蛋，煎到颜色金黄、蓬松即可，可以加入少许水，炒成小块，这样炒出来的鸡蛋，口感更好。
2、把锅洗净，开火，倒入少许油，把番茄倒入锅中，倒入小半勺盐，在锅中翻炒，当番茄汁炒出来之后，可以把鸡蛋放进去和番茄一起炒，这样更入味一些（也可以直接最后面煮好了再放鸡蛋进去也行），盛盘备用。
3、把锅清洗干净，加入适量适量的清水，大火烧开后放入仙人掌面条，继续大火让谁沸腾，然后加入适量的凉水，转为中火继续煮沸腾，水开后加入凉水反复2-3次，加入炒好的鸡蛋番茄，加入适量少量盐，捞起放大碗里。一碗美味的番茄鸡蛋挂面就做好了。
另：清水煮熟仙人掌挂面直接盛碗，加适量面条汤。佐一盘芥菜丝，淡淡的仙人掌面条清香加上美味的小菜，是简单生活的必备佳品。笔者亲测多次食用，值得推荐！